うみそら日記

毎朝ヨーグルトに入れて食べているハチミツが切れてしまった。 これがないと物足りない。 だって香りと味が本当に良いんだもん。天然の優しい甘さと風味が違います。 やっぱこれがないと！買いに行かなくちゃ！ 空港の近くの「WINE-ISLAND風待」さんへ。 ここは名前の通りワインバーですが、養蜂もやってらして蜂蜜も販売しています。 他にも大島産のカメリア豚を使ったフランクや地元の芋を使った焼き芋などを販売しています。 ここも地元の産業を発展させようと頑張っている素敵な所です！ お買い物をしながら、ふと窓の外を見ると‥ ブンブン蜂が飛んでいます。 そろそろ暗くなってくるので、お家に帰って来ているのでしょうか。 気になって「外に見に行ってもいいですか?」と尋ねると、快くOKして下さいました。 裏に回ってみると可愛い巣箱たちが！ 重箱式巣箱というやつですかね。 各お家にはワイン屋さんらしくワインの表札が付いています。 こちらは3段になっているということはだいぶ巣が大きくなっているという事でしょうか。 まだ2段、1段のお家もありました。 これからどんどん巣が大

大島の自然を活用して活動している方が大島にはいらっしゃいます。 そんな方々をこのブログでも紹介できたらなと思っています。 第一回目は、アトリエ木春の菊地かをりさんです。 菊地さんは大島の草木花を染料にした染め物教室をしていて、伊豆大島ジオパークの認定ガイドでもあります。 なので染料は、ヤブツバキ、アシタバ、オオシマザクラと言った大島を代表する植物を選ばれてます。 今回私はオオシマザクラの染め物を体験して来ました。 いきなりですが、完成品です！ とっても綺麗な落ち着いたピンク色に染まって大満足！ オオシマザクラの花は白ですが、染め物はピンクに染まりました。しかも材料は枝です！ それでは始めていきますよ〜 まずはオオシマザクラの枝をパチパチ細かく切り、お鍋で煮ます。 枝を煮たぞっていう色の煮汁が出来ました。 二番液と三番液を使うので繰り返し煮ていきます。 その間にやるのがこちら！ 液体をカップからカップへ何度も移し替え、たっぷり空気に触れさせます。 そうすると〜‥なんと！なんと！色がどんどんピンク色に変わっていきます！ すごい！不思議！なんか実験みた